Studi Perbandingan Model Dan Aplikasi Kontrol On-Off Pada Cold Storage Jamur Merang

karsid - karsid

Sari


Jurnal ini membahas tentang perbandingan model dan aplikasi sistem coldstorage jamur merang. Dimana model didapatkan secara eksperimental dari data yang diambil ketika sistem belum diterapkan kontrol. Pemodelan dilakukan dengan menggunakan process reaction curve (PRC), kemudian disimulasikan pada program Simulink. Setpoint untuk pengawetan jamur merang adalah 5+ 10C, dan kelembaban relatif (RH) 80-90%. Hasil simulasi dan aplikasinya menunjukan kecenderungan yang sama, dengan demikian model yang dihasilkan cukup baik mewakili sistem sebenarnya. Aplikasi kontrol on-off berhasil dilakukan dimana tanggapan sistem yaitu suhu berada diantara 5+2 dan RH berada pada rentang 90-95%. 

Kata kunci:Cold storage, process reaction curve, kontrol on-off, temperatur, kelembaban relatif (RH).


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Adiandri. Resa Setia, Nugraha. Sigit, Rachmat. Ridwan (2012) Karakteristik Mutu Fisikokimia Jamur Merang (Volvarella Volvacea) Selama Penyimpanan Dalam Berbagai Jenis Larutan Dan Kemasan, J. Pascapanen 9(2) : 77 – 87.

Anonim, (1999) Simulink Dynamic System Simulation for Matlab, The MathWorks, Inc. 24 Prime Park Way Natick, MA 01760-1500.

Cezar O. R. Negrão, Raul H. Erthal, Cassio A. Yared, Diogo da Vinha Andrade, (2008) Semi-Empirical Model For Steady State Simulation Of Domestic Refrigeration Systems, 12th Brazilian Congress of Thermal Engineering and Sciences 10-14, Federal University of Technology, Paraná.

Karsid. (2015). Perancangan Kendali Pid Dengan Model Process Reaction Curve Pada Showcase Jamur Merang. Jurnal Neutrino Vol. 8, No.1. 1-10.

Ryniecki. Antoni, Wawrzyniak. Jolanta, Pilarska, Agnieszka A, (2015) Basics of process: the on-off control system, technic-technolohy 25-29,Poznan University of Life Sciences.

Sumiati, Etty. Djuariah, Dini. (2007) Teknologi Budidaya Dan Penanganan Pascapanen Jamur Merang, Volvariella Volvacea, Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Bandung.

Tao F, Zhang M, Jincai S. (2005) Preservation of mushroom in storage after cooling treatment. Int.Agrophysics.; 19: 293-297.

Tham. M.T, (2009) Multivariable Control “An Introduction to Decoupling Control, Departement of Chemical and Process Engineering, University of Newcastle upon Tyne, Newcastle.

Zhu. Yucai, (2001) Multivahable System Identification for Process Control, Elsevier Scienc Ltd, Oxford.


Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##



Creative Commons License
Jurnal Teknologi by Institut Sains & Teknologi AKPRIND is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

 

JURNAL TEKNOLOGI
website: http://journal.akprind.ac.id/
online system: http://journal.akprind.ac.id/index.php/jurtek
Phone: +62 (274)  563029 ext 113
Fax    : +62 (274)